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La vendemmia nel borgo

E’ iniziata leggermente  in anticipo rispetto alla scorsa annata,  la vendemmia 2011  , l’azienda vinicola Borgo delle oche  il 21 agosto ha vinificato  le prime uve : Chardonnay e Pinot Nero per il metodo classico Terra&cielo,  spumante brut 24 mesi di affinamento in bottiglia  con valori di acidità e zuccheri quasi da Leggi tutto…